Resep Kuliner "Bubur Ikan Asin"

Satu lagi sajian kuliner nikmat dengan tema bubur, yaitu bubur ikan asin. Sajian kuliner yang ingin dibuat dan disajikan memang sedikit berbeda, karena terdapat bahan ikan asin sebagai tambahan sajiannya. Apalagi bubur yang disajikan memiliki aroma dan rasa yang enak, pasti akan membuat anggota keluarga tertarik untuk segera menikmatinya. Resep kuliner “bubur ikan asin” sengaja disampaikan untuk bisa dicoba dan segera dipraktekkan di rumah.

Bubur ikan asin (Foto: id.pinterest.com/renataqueen22)

Proses pembuatan bubur ikan asin ini sepertinya hampir sama dengan proses pembuatan bubur manado ikan asin, hal ini disebabkan adanya tambahan ikan asin sebagai tambahan lauknya. 

Resep Kuliner Nusantara "Bubur Ikan Asin"

Membuat sajian menyehatkan sudah menjadi keharusan bagi para orang tua untuk anggota keluarga, begitu pula kali ini. Bubur yang akan dibuat adalah bubur yang sangat menyehatkan. Hal ini bisa dilihat dari berbagai bahan yang akan digunakan.

Tertarik dengan sajian bubur ikan asin tersebut, maka di bawah ini akan disampaikan berbagai bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bubur ikan asin.

Baca juga: Resep Kuliner "Bubur Suro".

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ikan asin, antara lain:

• Beras sebanyak 150 gram, rendam selama 30 menit.
• Ikan asin 150 gram.
• Labu parang 150 gram, potong bentuk dadu.
• Daun bawang 1 batang, diiris halus.
• Kaldu ayam instan 1 liter.
• Bawang putih 2 siung, dicincang halus.
• Minyak secukupnya untuk menumis.

Bahan untuk bumbu:

• Minyak wijen 1 sendok teh.
• Kecap inggris 2 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Bahan untuk taburan:

• Bawang merah goreng secukupnya.
• Seledri 1 batang, diiris halus.

Langkah membuat sajian nikmat bubur ikan asin, sebagai brikut:

1. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian beri bumbu.
2. Masaklah sebentar. Beri ikan asin, beras. Masak sebentar.
3. Beri bahan lainnya. Masak sampai menjadi bubur.
4. Hidangkan dengan bahan taburan. (Sajian sesuai resep tersebut di atas bisa disajikan untuk 4 porsi).

Menarik sekali mencoba sajian kuliner tradisional khas Indonesia. Semoga resep kuliner "bubur ikan asin" ini, bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba langsung sajian variasi kuliner khususnya bubur ikan asin.

Bagikan Artikel ini