Nasi Bakar Gurih Teri Kemangi

Selamat pagi para pecinta kuliner Indonesia… Tidak ada yang lebih menyenangkan selain bisa menikmati hobi yang satu ini, ya hobi kuliner memang sangat menyenangkan, entah hanya sekedar mencicipi makanan enak atau mencoba berbagai resep yang disukai. Kali ini nasi bakar gurih teri kemangi menjadi salah satu kuliner yang dicoba. Pertama kali mencoba sajian nikmat kuliner ini saat tidak sengaja nongkrong di salah satu angkringan di Kota Probolinggo. Rasa nasi bakarnya memang berbeda, mungkin ini yang membuat angkringan ini selalu dikunjungi para pecinta kuliner di Kota Probolinggo.

Nasi bakar gurih teri kemangi (Foto: dokpri)

Memang kali ini kita tidak membahas secara spesifik tentang menu angkringan, namun salah satu menu yang disajikan inilah yang memberikan ide mengapa sampai menjual nasi gurih teri kemangi yang dalam penyajiannya harus dibakar terlebih dahulu. Tidak ada yang tahu pasti bagaimana bisa nasi bakar dijual di angkringan ini, mungkin bisa saja sebagai salah satu cara untuk menggaet pembeli yang membuat variasi kuliner berbeda bila dibanding hanya menjual nasi kucing saja.

Nasi Bakar Terdekat yang Menjual Nasi Gurih Isi Teri Kemangi

Benar… Saat Anda lewat dan singgah di Kota Probolinggo, mampirlah sejenak di salah satu angkringan, yaitu Angkringan Cak Kasan sepertinya menjadi hal yang harus Anda lakukan. Karena menurut info dari penjaga angkringan, nasi bakar gurih isi teri kemangi ini jarang disediakan, karena bahan teri-nya yang memang langka.

Nasi bakar gurih isi teri kemangi ini bisa Anda dapatkan di Angkringan Cak Kasan yang berlokasi di Ruko Panjaitan Palace Jalan Panjaitan No. 7, Kota Probolinggo. Angkringan ini buka mulai pukul 12.30 sampai dengan pukul 21.00 WIB.

Baca juga: Sego Boranan Khas Lamongan.

Berbicara tentang nasi bakar, maka nasi bakar sebenarnya adalah nasi yang diberikan bumbu dan diisi dengan lauk yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi pada ujung nasi bakarnya.

Berdasarkan informasi, nasi bakar adalah masakan Indonesia yang baru muncul di awal tahun 2000-an dan diperkirakan nasi bakar ini adalah turunan dari nasi timbel. Banyak sekali variasi isian yang bisa diberikan pada nasi bakar, salah satunya dengan isian nikmat teri kemangi.

Nasi bakar gurih teri kemangi ditambah lauk ceker (Foto: dokpri)

Sama halnya dengan nasi bakar lainnya, di angkringan ini, nasi bakar gurih teri kemangi, disajikan dengan nasi dengan rasa yang gurih dibungkus daun dengan lauk teri kecil yang sudah dibumbui dengan daun kemangi. Setelah daun pisang tersebut dilipat, nasi kemudian dibakar di atas panggangan. Setelah daun pisang terlihat mulai layu, dan beberapa daun berwarna kering kecoklatan, nasi tersebut pun diangkat.

Rasa nasi gurihnya pun unik, dengan aroma masakan tradisional yang sangat enak, bau harumnya mengundang selera untuk ingin segera menikmati.

Itu dia sedikit informasi kuliner “nasi bakar gurih teri kemangi”. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini