Resep Kuliner Daging Masak Cabai

Satu lagi sajian makanan lezat yang bisa digunakan untuk lauk, yaitu daging masak cabai. Dagingnya empuk ditambah dengan rasa pedas akan membuat sajian ini menjadi favorit untuk keluarga. Begitu pula dengan resep kuliner daging masak cabai yang akan disampaikan, akan memberi cara mudah untuk membuatnya.

Daging masak cabai (Foto: sajiansedap.grid.id)

Menu berbahan daging apalagi dengan sensasi pedasnya akan membuat penasaran anggota keluarga di rumah yang ingin mencoba sajian nikmat buatan para Bunda. Cara memasaknya yang simpel bisa menjadi pilihan para Bunda saat bingung ingin memasak apa di kemudian hari.

Resep Kuliner Nusantara Daging Masak Cabai

Penasaran dengan sajian nikmat daging mask cabai? Berikut akan disajikan cara mudah membuatnya ditambah bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kuliner Daging Kukus Pedas.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging masak cabai, antara lain:

• Daging tenderloin diiris tipis.
• Daun bawang daun 3 batang, iris ukuran 1 cm.
• Cabai merah kering 10 buah, diiris kasar.
• Bawang bombay ½ buah, diris dadu.
• Bawang putih 2 siung, dimemarkan.
• Jahe kupas 2 cm, dimemarkan.
• Kecap asin 1 sendok makan.
• Air 150 ml.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Pasir secukupnya.
• Minyak goreng 4 sednok makan.
• Tepung maizen 1 sendok the, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat daging masak cabai, sebagai berikut:

1. Tumis bawang Bombay, bawang putih dan jahe sampai tercium aroma harum. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
2. Tambah cabai, kecap asin, merica, gula dan garam. Aduk secara merata.
3. Tuangkan air, masak sampai daging empuk dan bumbunya meresap.
4. Tuangkan larutan maizena dan juga daun bawang, masak sampai mendidih dan mengental. Kemudian angkat,
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 3 porsi).

Itu dia sedikit informasi dan resep kuliner “daging masak cabai”. Semoga resep sederhana ini bisa dipraktekkan dan dicoba di rumah.

Bagikan Artikel ini