Resep Kreasi Grilled Salmon with Lemon Butter Sauce

Ingin membuat sajian makanan nikmat berbahan salmon? Sepertinya sajian grilled salmon with lemon butter sauce ini bisa menjadi satu pilihan lezat. Biasanya sajian salmon ala steak salmon hanya sering ditemui di restoran atau hotel, namun dengan resep kreasi grilled salmon with lemon butter sauce ini Anda akan bisa membuat dan mencobanya sendiri di rumah.

Grilled salmon with lemon butter sauce (Gambar: bettycrocker.com)

Hanya berbekal bahan-bahan yang tersedia di rumah dengan peralatan yang mudah ditemui di dapur seperti wajan anti lengket, Anda akan bisa membuat sajian nikmat ala restoran ini.

Resep Kreasi Seafood Spesial ala Resto “Grilled Salmon with Lemon Butter Sauce”

Penasaran dengan sajian kreasi grilled salmon with lemon butter sauce ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Grilled Seafood”.

Bahan untuk membuat grilled salmon with lemon butter sauce, antara lain:

• Fillet salmon 200 gram.
• Air jeruk nipis 2 sendok teh.
• L&P sauce 1 sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.
• Minyak zaitun 1 sendok makan.
• Daun bawang 2 batang, ambil bagian putih, iris kasar.
• Jamur kancing kaleng 4 buah, diiris.
• Krim kental 50 ml.

Bahan saus, antara lain:

• Bawang putih 1 siung, dicincang.
• Mentega tawar 50 gram.
• Kaldu daging panggang 30 ml.
• Air jeruk lemon 2 sendok teh air.
• L&P Sauce 1 sendok teh.
• Peterseli cincang ½ sendok teh.

Cara membuat grilled lemon with lemon butter sauce, sebagai berikut:

1. Bumbui salmon dngan air jeruk nipis, L&P sauce, garam dan merica secukupnya. Bakar sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis jamur: Panaskan minyak zaitun, tumis daun bawang sampai tercium aroma harum. Masukkan jamur, krim kental, garam dan merica secukupnya. Aduk secara merata, angkat.
3. Untuk membuat saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai tercium aroma harum. Tambah dengan bahan lainnya, masak sampai mendidih dan mengental. Angkat.
4. Penyajian: Atur tumis jamur di piring, kemudian letakkan salmon bakar diatasnya. Siram dengan saus.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep tersebut untuk 1 porsi). 

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi grilled salmon with lemon butter sauce. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini