Resep Kue Biskuit Hari Raya

Hari Raya Idul Fitri dan kue, seperti menjadi satu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan. Tentu saja hal ini membuat hari raya seolah menjadi ajang menikmati sajian makanan dan kue enak. Anda yang ingin membuat sajian kue lebaran, bisa menggunakan sajian resep kue biskuit hari raya yang bisa dicoba di rumah.

(Gambar: Shutterstock/Kati Molin)

Memang saat ini sudah sangat banyak sajian kue lebaran yang dijual dengan bebas dan mudah, apalagi di toko-toko kue. Namun tidak ada salahnya mencoba membuat sajian kue sendiri sambil mengisi waktu luang 

Resep Mudah Membuat Kue Biskuit Hari Raya

Penasaran dengan sajian nikmat biskuit hari raya? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep “Biskuit Kayu Manis”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat biskuit hari raya, antara lain:

• Margarin sebanyak 250 gram.
• Gula pasir 125 gram.
• Telur 1 butir.
• Tepung terigu 400 gram.
• Soda kue 1 sendok teh.
• Garam ½ sendok teh.
• Putih telur 1 butir untuk olesan atas.
• Bubuk kayu manis ¼ sendok teh.
• Gula pasir kasar 50 gram.

Cara membuat biskuit hari raya, sebagai berikut:

1. Kocok margarin dengan gula dan telur hingga halus dan berwarna putih.
2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam kocokan margarin dan uleni adonan tersebut.
3. Bentuk jadi bola, bungkus dalam foil atau plastik tipis dan dinginkan 3 jam dalam lemari es. Keluarkan.
4. Bagi jadi 3 bagian, uleni lagi masing-masing bagian.
5. Gilas masing-masing bagian  setebal 3 mm di atas talenan yang ditaburi tepung.
6. Cetak menjadi bentuk lingkaran bergaris tengah 6 cm.
7. Atur di loyang. Oleskan kocokan  putih telur dan taburi banyak-banyak campuran kayu manis dan gula.
8. Panggang selama 8 sampai 10 menit di oven panas 200 derajat Celsius dan dinginkan.

Itu dia sedikit “resep kue biskuit hari raya”, semoga informasi dan langkah mudah membuat biskuit hari raya ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga.

Bagikan Artikel ini