Resep Kuliner “Ayam Panggang Bungkus Janur”
Ini dia sajian kuliner khas Indonesia yang nikmat, variasi kuliner berbahan ayam, yaitu ayam panggang. Banyak cara menyajikan sajian ayam, dengan resep kuliner “ayam panggang bungkus janur”, Anda akan mendapatkan sajian kuliner enak dan menggugah selera.
 |
| (Gambar: cookpad.com/id/hn_wholewheat_flour) |
Sebenarnya cara membuat ayam panggang kali ini hampir sama dengan cara membuat ayam panggang biasanya, hanya variasinya saja yang membuatnya sedikit berbeda.
Resep Kuliner Nusantara “Ayam Panggang Bungkus Janur”
Penasaran dengan sajian ayam panggang bungkus janur? Berikut akan disampaikan cara membuatnya dan bahan yang dibutuhkan.
Baca juga: Resep Kuliner “Ayam Panggang Lemon”.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam panggang bungkus janur, antara lain:
- Dada/paha (tanpa kulit dan tulang) sebanyak 750 gram.
- Santan kental 100 ml.
- Daun janur untuk pembungkus.
- Bahan untuk bumbu, antara lain:
- -Saos cabai manis 2 sendok makan.
- Saos Inggris 3 sendok makan.
- Gula palem 1 sendok makan.
- Garam 1 sendok teh.
- Lada bubuk ½ sendok teh.
Bahan dihaluskan, antara lain:
- Bawang putih 2 siung.
- Bawang merah 1 butir.
- Jahe 1 cm.
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh.
- Serai 1 batang, ambil yang putih dan memarkan.
Cara membuat ayam panggang bungkus janur, sebagai berikut:
- Potong-potong ayam ukuran 5 x 7 cm.
- Aduk potongan ayam dengan santan dan bumbu sampai merata.
- Biarkan ½ jam, biarkan meresap.
- Potong bagian janur lebih kurang 15 cm, ambil dua potong janur, buka dan pertemukan salah satu sisinya, isis dengan 1 sampai 2 potong daging ayam, tutup sisi janur yang lain, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panggang dalam panci kesehatan dan dibalik balik sampai matang.
Itu dia sedikit informasi dan resep kuliner “ayam panggang bungkus janur”. Semoga resep sederhana ini bisa dipraktekkan dan dicoba di rumah.
Belum ada Komentar untuk "Resep Kuliner “Ayam Panggang Bungkus Janur”"
Posting Komentar