Resep Kuliner “Tahu Isi”

Tahu isi, bisa dibilang sajian ini termasuk kue dan juga termasuk sajian kuliner nusantara. Anda ingin membuatnya sendiri di rumah? Dengan resep kuliner “tahu isi”, sajian kudapan ini bisa dengan mudah dibuat di rumah.

(Gambar: instagram.com/lanikarassoan)

Dengan isian berupa sayuran, meskipun biasa disebut dengan gorengan, bisa dikatakan sajian ini menyehatkan. Maka sangat pas bila Anda memilih tahu isi dengan isian sayuran ini.

Resep Kuliner Nusantara “Tahu Isi”

Penasaran dengan sajian tahu isi? Berikut akan disampaikan cara membuatnya dan bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kuliner “Tempe Bacem”.

Bahan untuk membuat tahu isi, antara lain:

• Tahu putih, goreng cukup kering.
• Daging cincang secukupnya.
• Wortel, serut kasar.
• Kol, iris kasar.
• Tauge.

Bahan untuk bumbu halus, antara lian:

• Bawang merah.
• Bawang putih.
• Garam.
• Gula.
• Merica.

Tepung pencelup (adonan harus cukup kental), antara lain:

• Tepung beras.
• Kaldu bubuk ½ sendok teh.
• Garam, bila perlu.
• Santan cair atau air secukupnya.

Cara membuat tahu isi, sebagai berikut:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan sayuran, garam, gula dan merica.
4. Aduk cepat, kemudian angkat.
5. Belah tahu menjadi 2 (jangan sampai terputus).
6. Selipkan isi di bagian tengahnya.
7. Masukkan tumisan sayuran ke dalam tahu.
8. Celup ke dalam tepung, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
9. Sajikan hangat bersama cabe rawit atau saus sambal.

Itu dia sedikit informasi dan resep kuliner “tahu isi”. Semoga resep sederhana ini bisa dipraktekkan dan dicoba di rumah.

Bagikan Artikel ini