Resep Kreasi “Salad Kentang Dingin”

Membuat sajian sehat dan menyehatkan selalu menarik, salah satunya adalah salad kentang dingin. Sangat mudah untuk membuatnya apalagi dengan resep kreasi salad kentang dingin.

(Gambar: Shutterstock/Koarakko) 

Salad kentang ini sesuai namanya memiliki rasa yang segar dan nikmat, apalagi kentangnya yang memiliki tekstur creamy dan dibumbui dengan cuka beras yang segar.

Resep Kreasi Spesial “Salad Kentang Dingin”

Penasaran dengan sajian kreasi salad kentang dingin ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Sehat “Tahu Jamur”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad kentang dingin, antara lain:

• Kentang 300 gram, kukus sampai matang, kupas, potong dadu 1 ½ cm.
• Wortel 100 gram, kupas, kukus ½ matang, potong bulat setebal ½ cm.
•  Seledri besar (bomber) 100 gram, potong 1 ½ cm.
• Paprika merah kecil 1 buah.
• Paprika hijau kecil 1 buah.
• Telur rebus 1 butir, potong setebal ½ cm.
• Gula pasir 2 sendok makan atau sesuai selera.
• Garam.
• Air jeruk nipis atau lemon 1 sendok makan atau cuka beras 2 sendok teh.
• Mayone 6 sendok makan.
• Mustard dalam bentuk pasta 1 sendok makan.

Cara membuat salad kentang dingin, sebagai berikut:

1. Sebagian paprika diptong gelang dengan tebal ½ cm, sebagaian lagi dipotong dadu ½ cm.
2. Aduk mayones, mustard, gula pasir, garam, air jeruk nipis atau lemon atau cuka beras. Koreksi rasanya.
3. Masukkan wortel dan kentang. Aduk secara merata.
4. Simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin.
5. Saat akan dimakan, masukkan seledri besar dan outih telur. Aduk secara merata. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 10 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi salad kentang dingin. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini