Resep Kreasi “Sup Bakso Ayam”

Ingin membuat sajian lezat untuk si kecil? Sepertinya dengan resep kreasi sup bakso ayam, sajian nikmat ini bisa dibuat di rumah.

(Gambar: Sajian Sedap)

Sajian ini pasti menggugah selera, apalagi bila Anda dan si kecil bosan dengan sajian santan berkuah. Sup bakso ayam ditambah mi soun akan menjadikan sajian ini menjadi lebih menarik.

Resep Kreasi Spesial “Sup Bakso Ayam” 

Penasaran dengan sajian kreasi sup bakso ayam ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Tahu Isi Ayam-Jamur”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup bakso ayam.

• Bahan untuk membuat bakso ayam, antara lain:
• Fillet ayam 100 gram, cincang.
• Bawang putih 1 siung, cincang kasar.
• Putih telur dari 1 butir telur.
• Garam.
• Merica.
• Air 500 ml.
• Bahan untuk membuat sup, antara lain:
• Udang peci 50 gram, kupas.
• Soun 25 gram, rendam sampai mekar.
• Kol 50 gram, potong sesuai selera.
• Tomat 1 buah, buang bijinya, potong sesuai selera.
• Bawang putih 2 siung, cincang kasar.
• Daun bawang 1 tangkai, iris halus.
• Seledri 1 tangkai, iris halus.
• Kaldu ayam 1 liter.
• Garam.
• Merica.
• Gula pasir.

Cara membuat bakso ayam, sebagai berikut:

1. Campur ayam cincang  dengan bawang goreng, putih telur, garam dan merica.
2. Buat bakso ayam sebesar kelereng.
3. Didihkan air. Masukkan bakso ayam. Masak sampai bakso mengapung. Angkat. Sisihkan.

Cara membuat sup, sebagai berikut:

1. Tumis bawang putih.
2. Didihkan kaldu ayam. Masukkan tumisan bawang putih dan wortel.
3. Masak sampai empuk.
4. Masukkan udang kupas dan bola ayam sambil diberi garam dan merica. Masak sampai mendidih.
5. Beri soun, daun bawang, dan seledri.
6. Hidangkan selagi hangat. ( Sajian sesuai resep tersebut di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi sup bakso ayam. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini