Resep Kuliner “Ayam Bumbu Satai”
Menu berbahan ayam memang selalu laris manis, begitu pula dengan sajian kuliner yang satu ini, ayam bumbu satai. Selama ini makanan dengan sajian bumbu satai atau basa disebut dengan sate selalu enak, apalagi dengan tambahan bumbu rempahnya yang nikmat. Kali ini dengan sajian resep kuliner ayam bumbu satai, sajian lezat ini bisa disajikan untuk seluruh anggota keluarga di rumah.
 |
| (Gambar: cookpad.com/alohakitchen) |
Sajian menu ayam ini memang sangat pas disajikan sebagai lauk. Meskipun namanya bumbu satai, namun sajian ini tidak seperti sate, karena ayamnya dipotong ukuran biasa, yang membuat Anda akan tertarik untuk mencobanya.
Resep Kuliner Nusantara “Ayam Bumbu Satai”
Penasaran dengan sajian kreasi ayam bumbu satai? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.
Baca juga: Resep Kuliner “Dendeng Hijau”.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bumbu satai, antara lain:
- Minyak 5 sendok makan untuk menumis.
- Daun jeruk purut 2 lembar.
- Ayam 1 ekor (1kg), belah menjadi 4.
- Santan 350 ml dari ¾ kelapa parut.
Bahan untuk dihaluskan, antara lain:
- Ketumbar sangrai 2 sendok makan.
- Jintan sangrai 1 sendok teh.
- Merica bulat 1 sendok teh, sangrai.
- Cabai merah 10 buah.
- Bawang merah 7 butir.
- Serai 1 batang, ambil bagian putihnya.
- Garam 1 sendok teh.
- Gula Jawa 1 sendok teh.
Cara membuat ayam bumbu satai, sebagai berikut:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
- Tuangi santan dan masak sampak ayam matang dan kuah mengental. Angkat.
- Panggang di atas bara api atau di dalam oven sambil diolesi sisa bumbu hingga matang merata dan ayam berwarna coklat. Angkat.
- Sajikan.
Itu dia, sedikit informasi dan resep kuliner ayam bumbu satai. Semoga bermanfaat.
Belum ada Komentar untuk "Resep Kuliner “Ayam Bumbu Satai”"
Posting Komentar