Resep Kreasi “Ca Kembang Kol”

Ingin membuat sajian lezat untuk si kecil? Sepertinya dengan resep kreasi ca kembang kol, sajian nikmat ini bisa dibuat di rumah.

(Gambar: Kompas.com/Maulana Mahardhika)

Ca kembang kol menjadi pilihan menu yang menarik dan sangat pas untuk anak yang susah makan sayur. Tambahan ayam dan udang tentu menjadi sensasi menarik sehingga anak tertarik untuk menikmatinya.

Resep Kreasi Spesial “Ca Kembang Kol” 

Penasaran dengan sajian kreasi ca kembang kol ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Fruit Chicken Salad”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ca kembang kol, antara lain:

• Kembang kol 150 gram, potong per kuntum.
• Wortel 100 gram, potong sesuai selera.
• Udang sedang 100 gram, kupas.
• Bawang bombay ½ buah, iris, cincang.
• Bawang putih 2 siung, cincang.
• Kecap ikan 1 sendok makan.
• Saus tiram 1 sendok makan.
• Merica.
• Garam.
• Gula pasir.
• Daun bawang 1 tangkai, iris, serong.
• Air 200 ml.
• Tepung maizena 1 sendok makan + air 2 sendok makan.
• Minyak goreng 1 sendok makan.

Cara membuat ca kembang kol, sebagai berikut:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombai. Aduk sampai agak layu.
3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan wortel dan kembang kol. Beri kecap ikan, saus tiram, merica, garam, dan gula pasir. Aduk.
5. Tuangkan air. Masak sampai hampir empuk.
6. Beri daun bawang. Aduk sebentar.
7. Beri larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat.
8. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi ca kembang kol. Semoga bermanfaat. 

Bagikan Artikel ini