Resep Kreasi “Ikan Bakar Saus Lemon”

Satu lagi ide olahan, yaitu ide sajian ikan bakar saus lemon yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi ikan bakar saus lemon, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: food.detik.com)

Menu ikan bakar saus lemon ini adalah menu variasi dan juga menjadi salah satu makanan yang praktis dan bergizi, dan sangat cocok sebagai hidangan favorit keluarga.

Resep Kreasi Spesial “Ikan Bakar Saus Lemon”

Penasaran dengan sajian kreasi ikan bakar saus lemon ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Tumis Daging Ginkgo”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan bakar saus lemon, antara lain:

• Ikan kerapu sedang 1 ekor.
• Air jeruk lemon/nipis 2 sendok makan.
• Cabai merah 2 buah, buang bijinya, rebus sebentar, haluskan.
• Kecap manis 3 sendok makan.
• Kecap ikan 2 sendok makan.
• Margarin 1 sendok makan.

Bahan untuk membuat saus lemon, antara lain:

• Bawang Bombay 1 buah, cincang.
• Jahe 3 sampai 4 cm, iris tipis.
• Bawang putih 1 siung, cincang.
• Gula pasir 2 sendok makan.
• Daun bawang 2 tangkai, potong memanjang.
• Air jeruk lemon/nipis 2 sendok makan.
• Cabai merah 1 buah, buang bijinya, potong memanjang.
• Kecap ikan 1 sendok makan.

Cara membuat ikan bakar saus lemon, sebagai berikut:

1. Belah ikan, lebarkan.
2. Aduk: cabai, kecap manis, dan kecap ikan.
3. Olesi ikan dengan air jeruk dan sebagian kecap-cabai. Diamkan selama 15 menit.
4. Saat dipanggang olesi margarin.
5. Bakar sambil diolesi kecap-cabai halus.
6. Setelah matang, taruh ikan di piring. Tuang sausnya ke atasnya dan taburi daun bawang.
7. Saus lemon pedas: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay masukkan semua bahan dan koreksi rasanya. Harus asam manis.
8. Koreksi rasanya. Harus asam manis. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi ikan bakar saus lemon. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini