Resep Kreasi “Puff Gulung Kare”

Satu lagi ide olahan berbahan daging kambing, yaitu ide sajian puff gulung kare yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi puff gulung kare, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

Kini ada yang menarik, kalo daging kambing biasanya hanya diolah dalam bentuk sate atau sajian kare kuah, kali ini daging kambing diolah menjadi sajian puff pastry yang nikmat. Tentu akan sangat menarik.

(Gambar: instagram.com/daninisnack)

Puff pastry sendiri adalah adonan yang dibuat dari lapisan-lapisan mentega atau lemak yang terselipkan dalam lapisan-lapisan adonan tepung yang tipis.

Resep Kreasi Spesial “Puff Gulung Kare”

Penasaran dengan sajian kreasi puff gulung kare ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Lasagna Kambing”.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puff gulung kare, antara lain:

• Daging giling kambing halus 400 gram.
• Paprika bubuk 1 sendok teh.
• Kare bubuk 1 sendok makan.
• Thyme untuk taburan ½ sendok teh.
• Puff pastry siap pake 2 lembar.
• Kuning telur2 butir, kocok rata.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara membuat puff gulung kare, sebagai berikut:

1. Campur daging, kare bubuk, garam, merica dan paprika bubuk, aduk rata.
2. Bentangkan puff pastry, atur daging diatasnya. Gulung sambil dipadatkan.
3. Potong-potong puff pastry sesuai selera. Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi dengan thyme.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga kecoklatan dan matang.
5. Angkat.
6. Sajikan. (Sajian sesuai resep tersebut diatas bisa untuk 24 potong).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi puff gulung kare. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini