Resep Kreasi “Sop Brokoli”

Ingin membuat sajian menyehatkan? Sepertinya sajian masakan berbahan brokoli ini bisa menjadi pilihan. Dengan resep kreasi sop brokoli, Anda pun bisa membuat sayur sop nikmat ini.

(Gambar: endeus.tv)

Sop brokoli menjadi salah satu pilihan sayur sop yang bisa dimasak dengan mudah. Hidangan ini terdiri dari brokoli yang dimasak dalam bumbu dan campuran bahan lainnya.

Resep Kreasi Spesial “Sop Brokoli”

Penasaran dengan sajian kreasi sop brokoli ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Sop Sari Laut”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop brokoli, antara lain:

• Brokoli 350 gram.
• Cumi-cumi 100 gram.
• Air jahe 1 sendok makan.
• Kaldu bubuk ½ bungkus.
• Tepung maizena 1 sendok makan, sebagai pengental.
• Garam ¼ sendok teh (sedikit).
• Minyak sayur 2 sendok makan.
• Susu segar 1 cangkir.
• Lada ½ sendok teh.

Cara membuat sop brokoli, sebagai berikut:

1. Brokoli dibersihkan kemudian dipotong-potong, dan dicuci sampai bersih.
2. Rebus brokoli sampai setengah masak, sementara itu cumi dibelah dan dipotong-potong kemudian diperciki dengan air jahe.
3. Panaskan minyak pada wajan, tumis brokoli dan cumi sampai brokoli agak layu.
4. Tuangkan susu cair ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu lainnya.
5. Masak kembali selama 2 menit, lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air.
6. Sup brokoli siap untuk disajikan.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi sop brokoli. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini