Resep Kreasi “Sup Dobel Tomat”

Satu lagi ide olahan sup, yaitu ide sajian sup dobel tomat yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi sup dobel tomat, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: chocolatemoosey.com)

Menu sup dobel tomat ini adalah menu variasi dan juga menjadi salah satu makanan yang praktis dan bergizi, dan sangat cocok sebagai hidangan favorit keluarga.

Resep Kreasi Spesial “Sup Dobel Tomat”

Penasaran dengan sajian kreasi sup dobel tomat ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Sup Kentang Mentega”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup dobel tomat, antara lain:

• Tomat merah 3 buah, cuci, potong kasar.
• Tomat ceri 200 gram.
• Air 700 ml.
• Susu cair 100 ml.
• Krim kental 25 ml.
• Saus tomat 1 sendok makan.
• Bawang putih  2 siung, cincang.
• Bawang Bombay 2 sendok makan, cincang.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Kaldu bubuk ½ sendok teh.
• Gula pasir ½ sendok teh.
• Pala bubuk ¼ sendok teh.
• Oregano bubuk ¼ sendok teh.
• Tepung terigu 1 sendok makan.
• Mentega 1 sendok makan.
• Keju cheddar parut 50 gram, untuk taburan.

Cara membuat sup dobel tomat, sebagai berikut:

1. Didihkan air, masukkan tomat dan tomat ceri, rebus hingga lunak. Angkat, blender hingga lembut, saring.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan terigu, tumis hingga kalis.
3. Tuangkan jus tomat, saus tomat dan susu cair, aduk merata. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
4. Tambahkan oregano, garam, pala, kaldu bubuk, merica, dan gula. Aduk merata, didihkan. Tuangi krim kental, aduk merata.
5. Tuang sup ke mangkuk, taburi keju. 
6. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi sup dobel tomat. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini