Resep Kreasi “Sup Kentang Mentega”

Satu lagi ide olahan sup, yaitu ide sajian sup kentang mentega yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi sup kentang mentega, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: Shutterstock/Nesavinov)

Menu sup kentang mentega ini adalah menu variasi dan juga menjadi salah satu makanan yang praktis dan bergizi, dan sangat cocok sebagai hidangan favorit keluarga.

Resep Kreasi Spesial “Sup Kentang Mentega”

Penasaran dengan sajian kreasi sup kentang mentega ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Sup Ubi Merah”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup kentang mentega, antara lain:

• Bawang Bombay ½ buah, cincang.
• Kaldu cair 600 ml.
• Kentang kupas 300 gram, kukus, haluskan.
• Mentega tawar 2 sendok makan.
• Bawang putih 2 siung, cincang.
• Thyme segar 2 batang.
• Susu cair 200 ml.
• Krim kental 50 ml.
• Garam 1 sendok teh.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Kaldu bubuk ½ seondok teh.
• Gula pasir ¼ sendok teh.

Bahan untuk taburan, antara lain:

• Daging asap 6 lembar, iris memanjang.
• Mentega 1 sendok teh.

Cara membuat sup kentang mentega, sebagai berikut:

1. Membuat taburan: Panaskan mentega, tumis daging asap sampai agak kering. Angkat.
2. Panaskan mentega sampai melelh, tumis bawang putih, bawang Bombay, dan thyme sampai harum.
3. Masukkan kentang yang telkah halus, tuangi air. Aduk sampai menjadi adonan kental.
4. Tuangi susu, aduk merata, masak di atas api kecil sampai enndidih. Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata.
5. Tuangi krim kental, aduk merata. Angkat, tuang ke dalam mangkuk. Taburi bahan taburan.
6. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi sup kentang mentega. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini