Resep Kreasi “Dadar Urap Nangka”

Ingin menikmati sajian nikmat kue yang berbeda dari biasanya? Sepertinya dengan resep kreasi dadar urap nangka, Anda bisa membuat sajian kue nikmat isi nangka.

(Gambar: instagram.com/hennysavitrisuhasini)

Tentu menjadi hal menarik bisa membuat sajian nikmat untuk keluarga. Rasanya yang manis dan gurih, membuat sajian nikmat ini disukai seluruh anggota keluarga di rumah, khususnya anak-anak.

Resep Kreasi Spesial “Dadar Urap Nangka”

Penasaran dengan sajian kreasi dadar urap nangka ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kue “Dadar Gulung Prambanan”.

 Bahan yang dibutuhkan untuk membuat dadar urap nangka, antara lain:

• Tepung beras 125 gram.
• Gula pasir 50 gram.
• Telur 3 butir, kocok.
• Santan 300 cc, dari ½ butir kelapa.
• Nangka 3 mata, potong ½ x ½ cm.
• Garam ¼ sendok teh.
• Kelapa setengah tua ¼ butir, parut mmanjang.
• Pewarna merah dan hijau secukupnya.

Bahan untuk membuat sirup gula, antara lain:

• Air 100 cc.
• Gula merah 100 gram, iris tipis.
• Gula pasir 1 sendok makan.
• Daun pandan 1 lembar, iris.

Cara membuat dadar urap nangka, sebagai berikut:

1. Campur tepung beras, gula, garam, telur dan santan, aduk sampai merata dan kalis. Tambahkan 1/3 bagian kelapa parut, aduk merata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
3. Panaskan wajan dadar, buat dadaran tipis dan taburi nangka. Setelah matang gulung panas-panas. Angkat.
4. Susun dalam pinggan dan taburi dengan sisa kelapa yang telah diberi garam sedikit.
5. Sajikan dadar urap dengan sirup gula di atasnya. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 5 orang).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi dadar urap nangka. Semoga bermanfaat. 

Bagikan Artikel ini