Resep Kreasi “Kroket Sosis Sayuran”

Ini dia sajian nikmat dan lezat yang selalu jadi favorit, yaitu sajian kroket.  Kue ini menjadi salah satu kue favorit yang sangat disukai karena teksturnya yang lembut dengan isiannya yang lezat. Untuk Anda yang ingin membuat sajian kue ini, dengan resep kreasi kroket sosis sayuran, sajian kue ini bisa Anda coba di rumah.

(Gambar: sorong.tribunnews.com)

Kroket sendiri adalah salah satu makanan tradisional yang sangat disukai masyarakat, dengan teksturnya yang lembut dengan rasanya yang gurih. Kroket biasanya dijajakan di pasar kue tradisional atau toko-toko kue yang menyediakan sajian kue basah.

Resep Kreasi Spesial “Kroket Sosis Sayuran”

Penasaran dengan sajian kreasi kroket sosis sayuran ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Risoles Ragout Ayam”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kroket sosis sayuran, antara lain:

• Kentang 500 gram, goreng, haluskan.
• Telur ayam 1 butir.
• Tepung panir secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk isi, antara lain:

• Wortel 1 batang (100 gram) iris dadu kecil.
• Kacang polong 50 gram.
• Daging ayam cincang 75 gram.
• Sosis 1 batang, belah 4, iris halus.
• Bawang putih 3 siung, haluskan.
• Merica bubuk ¼ sendok teh.
• Kaldu bubuk rasa ayam ½ sendok teh.
• Gula pasir 1 sendok teh.
• Susu cair 50 cc.
• Tepung terigu yang sudah dicairkan 1 sendok makan.
• Minyak goreng 1 sendok makan.

Cara membuat kroket sosis sayuran, bagai berikut:

1. Untuk membuat isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan susu cair, masak hingga mortel layu. Masukkan daging ayam, sosis, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir.
2. Masukkan kacang polong dan kentalkan dengan tepung terigu yang telah dicairkan. Masak hingga adonan isi kalis, angkat.
3. Siapkan 1 sendok makan kentang halus, bulatkan dan bentuk pipih, isi dengan adonan isi, tutup kembali bentuk lonjong.
4. Celupkan dalam telur dan lumuri dengan tepung panir, ulangi sekali lagi.
5. Panaskan minyak goreng, goreng kroket hingga kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan.
6. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 12 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi kroket sosis sayuran. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini