Resep Kreasi “Roti Isi Kacang Hijau Susu”

Satu lagi sajian roti unyil yang bisa dicoba di rumah, yaitu sajian roti isi kacang hijau susu. Dengan bentuknya yang mini, tentu sajian roti unyil sangat pas dinikmati di pagi hari sebagai teman minum kopi. Penasaran ingin membuat sajian roti ini di rumah? Dengan resep kreasi roti isi kacang hijau susu ini, sajian nikmat ini bisa disajikan untuk seluruh anggota keluarga.

(Gambar: cookpad.com/id/erni_03061975)

Untuk Anda yang sudah terbiasa membuat sajian roti, tentu sudah sangat hapal dan paham bagaimana membuat sajian roti nikmat, meskipun dibutuhkan adonan dasar roti unyil.

Resep Kreasi Spesial “Roti Isi Kacang Hijau Susu”

Penasaran dengan sajian kreasi roti isi kacang hijau susu ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Roti Manis Isi Durian”.

Resep dasar adonan roti unyil

• Bahan yang dibutuhan untuk membuat adonan roti unyil, antara lain:
• Tepung terigu protein tinggi 175 gram.
• Tepung terigu protein sedang 75 gram.
• Gula pasir 40 gram.
• Susu bubuk 10 gram.
• Telur 1 butir.
• Ragi instan 5 gram.
• Garam ¼ sendok teh.
• Air 100 cc.
• Margarin 45 gram.
• Cara membuat adonan dasar roti unyil, sebagai berikut:

1. Campur tepung terigu protien tinggi dan sedang bersama gula pasir, susu bubuk dan garam, aduk merata.
2. Masukkan ragi instan, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Terakhir masukkan margarin, uleni sampai adonan merata. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2 kali. Setelah mengembang, kempiskan dengan cara ditinju.
4. Timbang adonan roti dengan berat 10 gram dan siap diisi dengan adonan isi. (Sajian resep dasar roti unyil bisa untuk 35 buah). 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti isi kacang hijau susu, antara lain:

• 1 Resep dasar adonan roti.
• Kacang hijau  tanpa kulit 50 gram, rendam.
• Air 300 cc.
• Gula pasir 50 gram.
• Susu kental manis 5 sendok makan.

Cara membuat roti isi kacang hijau susu, sebagai berikut:

1. Untuk membuat isi: Rebus kacang hijau, air, gula pasir, dan daun pandan, aduk merata.
2. Setelah kacang hijau empuk dinginkan. Kemudian haluskan, tambahkan susu kental manis, aduk merata.
3. Timbang 10 gram adonan roti, pipihkan, beri 1 sendok teh isi, lipat, dan bentuk menggelembung. Pilin ujungnya dan lipat ke bagian tengah. Diamkan selama 15 menit.
4. Oles dengan kuning telur. Panggang hingga kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 35 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi roti isi kacang hijau susu. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini