Resep Kreasi “Cup Cake Tahu”

Satu lagi ide olahan lezat, yaitu ide sajian cake yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi cup cake tahu, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: Cookpad.com/Diyos)

Cup cake tahu adalah camilan manis yang menggabungkan kelembutan tahu dengan cita rasa kue yang lezat. Cup cake tahu menawarkan sensasi rasa yang unik dan berbeda dari cup cake pada umumnya. Tekstur tahu yang lembut berpadu sempurna dengan manisnya adonan kue, menciptakan harmoni rasa yang istimewa. Selain itu, cup cake tahu juga menjadi alternatif camilan yang lebih sehat karena kandungan protein nabati dari tahu

Resep Kreasi Spesial “Cup Cake Tahu”

Penasaran dengan sajian kreasi cup cake tahu ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Cake Natal Buah”.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cup cake tahu ini, antara lain:

• Margarin 200 gram.
• Gula pasir 75 gram.
• Kuning telur 6 butir.
• Tepung terigu 150 gram, baking powder 1 sendok teh, maizena 25 gram, lada halus ½ sendok teh, campur kemudian ayak.
• Cabe merah 2 buah, potong-potong kecil untuk hiasan.

Bahan untuk isi, antara lain:

• Tahu putih 1 buah, haluskan.
• Bawang putih 2 siung, bawang merah 4 butir, cabe merah 3 buah, haluskan.
• Daun bawang 1 batang, iris-iris halus.
• Kecap manis 1 sendok makan.
• Minyak 2 sendok makan untuk menumis.
• Air matang 1 gelas.
• Garam dan penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat  cup cake tahu, sebagai berikut:

1. Untuk membuat isian: tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan tahu, kecap, air, garam dan penyedap rasa, aduk merata, biarkan sampai agak kering, angkat.
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Masukkan ayakan tepung terigu, baking powder, maizena dan lada halus, aduk merata.
4. Siapkan cetakan yang telah dialasi kertas cup, kemudian masukkan satu sendok makan adonan, lalu tutup dengan 1 sendok makan tumisan tahu, lalu tutup lagi dengan adonan. Taburi atasnya dengan irisan cabe merah, oven sampai matang. Angkat dan hidangkan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 25 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi cup cake tahu. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini